Шеф нож Damascus Suminagashi 4996234 от японского бренда Omoikiri для нарезки, разделки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, мяса, птицы, рыбы. Материалы изготовления: изделие из дамасской стали, лезвие из стали VG-10, рукоятка из черно-коричневой пакки. Цвет: коричневый. Характеристики: лезвие состоит из 69 слоев, твердость 61 HRC, длина лезвия 20,3 см, толщина обуха 2 мм. Заказывайте Omoikiri 4996234 онлайн по низкой цене с гибкими условиями доставки на Fedomo.ru!
Ножи коллекции DAMASCUS SUMINAGASHI — это
высококачественные ножи MIKADZO, сделанные по
дамасской технологии. «Вязкость» этой стали доста-
точна для того, чтобы сохранять режущую кромку
даже при закалке до твердости 60-61 HRC (единица
по шкале Роквелла). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS SUMINAGASHI. Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа. Наряду с высокими техническими показателями эффективности, все ножи MIKADZO имеют уникальный дизайн лезвий и рукояток. Для отделки рукояток ножей DAMASCUS SUMINAGASHI применяется пакка — ламинат, состоящий из ценной древесины, пропитанной смолой,
которая стабилизирует основу материала ручки.