Нож для нарезки 160 мм Professional "S" 31020-161 Zwilling

37

6

3

30

55-58

0.225

12

16

30

29

30

12.5

1.9

Zwilling

Zwilling Professional "S"

Нож для нарезки ZWILLING PROFESSIONAL "S" - настоящая классика для профессиональной кухни. Изысканно выполненный нож обеспечивает оптимальный баланс благодаря бесшовной конструкции и сплошной стальной основе, что обеспечивает безопасное обращение. Профессиональные повара во всем мире доверяют традициям и качеству этой серии. Этот тонкий нож идеально подходит для разделки жаркого, а также для приготовления всех видов мяса. 16-сантиметровое лезвие ножа для нарезки имеет идеальную длину для любых разрезов, необходимых для приготовления мяса. Специальная формула ZWILLING с идеальным балансом углерода и хрома позволяет создавать особо качественную сталь. Нож FRIODUR® закаляется по специальной технологии ледяной закалки, что делает его очень гибким и коррозионно-стойким и позволяет превосходно сохранять структуру режущей кромки. Переход от больстера к рукоятке плавный, бесшовный, без выступов, что значительно облегчает пользование ножом. Нож для нарезки выкован с высокой точностью из цельного куска стали, что обеспечивает превосходную режущую способность и чистый срез. Классический дизайн с тремя заклепками и слитным хвостовиком пользуется популярностью среди профессиональных поваров во всем мире. Вы получите удовольствие от ежедневного использования этого ножа для нарезки от ZWILLING. Нож применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо) Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.

, ,