Кухонный топорик накири HN-HH190 от китайского бренда Hatamoto для нарезки, разделки хлеба, мяса, овощей, птицы, рыбы, зелени. Материалы изготовления: лезвие из стали Sus420J2, рукоятка из дерева. Цвет: натуральный. Характеристики: лезвие состоит из 1 слоя, твердость 56-57 HRC, длина лезвия 18.5 см, толщина обуха 4 мм, длина ножа 35 см, заточка #5000, нельзя мыть в посудомоечной машине. Заказывайте Hatamoto HN-HH190 онлайн по низкой цене с гибкими условиями доставки на Fedomo.ru!
К кухонным ножам-топорикам относятся Накири, Цай Дао и некоторые оригинальные модели. Такими ножами можно разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать овощи, зелень и хлеб. У топориков широкое режущее полотно из углеродистой или нержавеющей стали с невысокими показателями прочности, позволяющее делать широкий спуск и острую заточку (в отличие от классических топоров). Японские ножи-топорики ー отличные помощники в условиях домашней кухни, столовой, или заготовительном цехе пищевого предприятия. Таким орудием особенно удобно нарезать такие крупные плоды, как кочаны капусты, кабачок, ананас, арбуз, дыня. В торговле топорик подходит для частой резки головок сыра, кусков сливочного масла. Эргономичная ручка и острое лезвие делают рубку, измельчение и нарезку удовольствием даже в течение длительного периода времени.
Нож изготовлен из износостойкой высокоуглеродистой нержавеющей стали SUS420J2. Лезвие не боится поперечных нагрузок и способна длительное время сохранять остроту заточки. - Материал лезвия: SUS420J2 - Твердость лезвия (HRC): 56-57 - Материал рукояти: дерево - Длина лезвия (мм): 185 - Длина (мм): 310 - Ширина (мм): 30 - Толщина (мм): 4